Título: Folklore Valenciá

Autor: F. Martínez i Martínez

L’autor -alteá ilustre-, descriu com el 10 de juliol, festa de Sant Cristófol, abaixen els habitadors de Alfáç del Pi i de Nucía al racó del Albir, ben provists de pollastres i sabroses viandes, i sobretot de botes de vi dolçet, per que les dones també pugen aplicarse i arremullar la paella, el sofregit u la ensaladeta de tumaca, pebrera, olives, bacallat asguelladet, i llesques de moixama, i a les postres acompanyar al meló primerenc; pero abans de refolcilarse amb aquesta bendició de coses de menjuga, esté que cumpir amb el benet San Cristófol. En punt de mig día es descalçen i arromangats els pantalons el homens y arrufats els faldellins i els brials les dònes, es fiquen en la mar tirant nou pedretes perque de tres coses que se li demanen al Sant en concedixca una. En les pp. 10-12 parla del llenguat-ge de Fra Vicente Ferrer, el nostre gloriós sant. Interesantísim el prólec defenent el treball del folkloriste.

Edición: Ed. Societat Valenciana de Publicacions. València, 1927. Biblioteca Popular, núm, 4.